ولد روحي الخطيب في القدس عام 1914، والتحق بالكلية الإنجليزية وأمضى فيها ثلاث سنوات، وحصل على شهادة كامبردج عام 1929، وعُيِّن معلمًا في دار الأيتام الإسلامية بالقدس عام 1931. وفي عام 1942، نقل الخطيب إلى دائرة شؤون العمل، ثم عُيِّن رئيسًا لديوان المكتب العربي في القدس، وظل عمله هذا حتى عام 1949 حينما تفرغ للعمل الاقتصادي والعمراني في مدينة القدس. عام 1957 عيّن أمينًا للقدس (رئيس البلدية)، كما ساهم في تأسيس شركة كهرباء القدس. توفي عام 1994.

تحتوي مجموعة روحي الخطيب على 395 صورةً له، التقطت خلال قيامه بزيارات وحضوره اجتماعات في دول مختلفة ومع شخصيات دينية و سياسة أخرى مثل بسام الشكعة.